Homemade sushi

Aritu restock barang dapur kat Giant, terjumpa lak seaweed. Apa lagi... Beli la... Konon-konon nanti boleh la buat sushi. Dah lama dah. Tapi tak juga buat-buat. Huhuhu...

Entah angin apa hari ni, tiba-tiba nak try buat sushi lak. Petang tu dah start la masak nasi. Dan masak la apa-apa yang patut untuk nak jadikan inti dalam sushi tu nanti. Aku gunakan crabstick, sosej, sayur campur, telur dadar, dan telur taufu untuk dijadikan inti. Konon-konon nak buat 3 jenis sushi yang berlainan inti. Huahaha...

Lepas siap masak semua tu, aku gaul nasi tu ngan air gula dan sedikit garam dan cuka. Ala-ala 3 rasa la konon. Last sekali adalah aktiviti menggulung sushi. Ni la first-time aku buat sushi untuk seumur hidup aku ni.

Tu la dia rupa bentuk sushi kami malam ni. Kebetulan masa aku buat sushi ni, bini aku tengah sibuk buat kek tempahan. Masing-masing buat kerja. Jadi, takde la siapa-siapa yang nak tolong jadi cameraman masa kami tengah buat kerja. Jadi, takde la gambar masa aku tengah membuat sushi. Tau-tau gambar sushi dah siap je.

Rasanya pulak, bini aku kata sedap. Aku pulak no comment. Sedap kali terakhir aku makan sushi ada la dalam 8 tahun yang lalu. Jadi aku tak ingat la rasanya sushi yang sepatutnya tu macam mana. Tak dapat aku nak buat kesimpulan samada sushi yang aku buat ni jadi ke tak.

Read More

Keuntungan Minggu Ke-44

Keuntungan duokinoForex untuk minggu ini ialah 0.27%

Read More

Keuntungan Minggu Ke-43

Keuntungan duokinoForex untuk minggu ini ialah 0.67%

Read More

Sambutan Awal Muharam

Semalam kami mengadakan sambutan Awal Muharam di rumah En. Salleh, bos dalam unit aku. Saje pilih rumah dia jadi port sebab laman dia sesuai untuk buat majlis, hehehe... Asalnya idea main-main je. Last-last jadi betul. Alhamdulillah. Majlis biasa je. Majlis tak rasmi.

Kebetulan pulak sepanjang minggu ni, 3 malam berturut-turut kitorang ada function. Nasib baik masa tengah main-main merancang tu kitorang dah bahagi-bahagikan tugas. En. Salleh sebagai tuan rumah dan juga support apa-apa yang kurang. Shifa sebagai penyebar merangkap jemputan dan kutipan dana. Basir sediakan kelengkapan untuk makan merangkap cari bahan untuk masak. Haizam lak selaku ketua program untuk majlis ni. Hahaha... Aku lak takde benda lain la. Bahagian persiapan tempat, dibantu seorang member iaitu Panjang (nama glemer dia).

Menu nasi goreng (dimasak oleh Haizam n family), bihun goreng (dimasak oleh Basir n corporation), sayap panggang (diperap oleh Cik Bedah), ikan sela bakar, udang bakar, sambal sotong kering (speciality En. Salleh), kacang buncis ulam dan beberapa pencuci mulut.

Kebetulan pulak pukul 5.30 petang sampai 8.30 malam ada perlawanan final antara Malaysia dan Vietnam. Memang menggoda la. Nasib baik aku bukan hantu bola. Atas beberapa permintaan, aku siap tayangkan kat skrin lagi. Hahaha... Tapi takde la sepanjang masa kami mengadap skrin je. Ingat-ingat sikit. Kan ke nak baca doa akhir tahun dan awal tahun. Aku lak sempat baca doa tu dalam kereta, ikut dalam radio. Terperangkap dalam jem. Jalan sesak. Aku tengah sibuk urus setup tempat, cari-cari barang.

Ala...acara menonton bola tu pun untuk isi masa lapang je sementara tunggu yang lain-lain sampai. Tapi majoriti datang pukul 7 lebih (kat sini waktu isyak pukul 7.17 malam). Bila dah cukup korum, tayangan dihentikan dan kami pun sembahyang isyak, baca yasin dan tahlil. Kebetulan malam Jumaat. Macam biasa Faizal la jadi imam. Ustaz bah itu.....

Lepas tu sesi makan dan bersantai sambil bual-bual, tengok tv kat skrin. Hahaha... Budak-budak pun seronok sebab ramai kawan-kawan. Adegan kejar-mengejar anak tu dah memang wajib la. Hahaha...

Malam tu aku anak beranak balik dalam pukul 11 lebih. Biasa la. Orang persiapan tempat biasanya kene balik yang paling last sekali. Apa pun dengan tak disangka, malam sambutan Awal Muharam ni berjaya. Cuma yang tak bestnya, aku tak perasan pun siapa-siapa yang ambil gambar. Hehehe...

Selamat menyambut Tahun Baru Hijrah.

Read More

Keuntungan Minggu Ke-42

Tiada sebarang trade yang dibuat sepanjang minggu ini.

Read More

Keuntungan Minggu Ke-41

Tiada sebarang trade yang dibuat sepanjang minggu ini.

Read More

Homemade Patty

Hari ni tetiba nak buat projek memasak. Homemade Patty. Hehehe...konon-konon nak buat kraby patty sendiri la ni. Tengahari tadi aku dah besan bini aku, buat bread-crumb. Salah satu bahan yang aku nak gunakan untuk projek aku ni.

Pastu balik keje tadi, lepas lepak-lepak rilek-rilek, maka aku pun memulakan la projek ni. Projek dimulakan dengan membuat daging lumat. Kalau pakai daging kisar kan senang. Hehehe... Tapi aku sebenarnya nak gunakan daging korban yang aku dapat baru-baru ni, sempena raya korban. Jadi aku ngan bini aku bergilir-gilir menumbuk daging tersebut untuk menjadi daging lumat, ala-ala daging kisar. Hahaha... Lenguh gak lengan.

Pastu membancuh sedikit bahan yang akan digaulkan dengan daging yang dah hancur tadi. Macam biasa, aku masak dengan mencampakkan apa-apa je yang patut. Aku letak sebiji telur, bread-crumb, kicap masin, serbuk kari, lada sulah ngan lada hitam. Gaul-gaulkan, macam nak buat telur dadar.

Seterusnya aku campurkan bahan-bahan tadi, digaulkan dan diuli dengan daging hancur. Kalau masih rasa macam melekit lagi, tambah je bread-crumb. Bukan apa, nanti senang nak bentukkan.

Kemudian aku bulat-bulatkan patty tadi. Dah siap tu, aku biarkan dalam sejam. Konon-konon macam nak perap la. Hahaha... Pastu baru aku goreng atas frying pan. Ala...goreng macam burger la. Cuma tadi kan aku bentukkannya bentuk bulat. Bila letak kat atas frying pan tu, aku lenyek-lenyekkan biar jadi rata, biar ala-ala burger.

Bila dah siap masak patty tu, aku serahkan seterusnya pada bini aku. Hehehe... Minta bini aku make-up elok-elok patty tu. Siap dengan mayonis, roti dan apa-apa yang patut.

Dan lepas tu, apa lagi... Makan la... Mula-mula aku gigit tu, lama gak aku fikir. Macam mana aku nak gambarkan rasanya. Rasa macam makan beef steak pun ada :-P

Cuma rasa macam rempahnya agak kurang. Mungkin sebab aku tambah bread-crumb tu terlebih kot. Patut nisbah rempah-rempah tu kene lebihkan lagi.

Read More